Modélisation du Bilan carbone des cafétérias Compass Group France

Mémoire DA-IDEA  -  Auteurs : BENYACAR Léa , 2015

Encadrement :

Enseignante-responsable : CHENU Claire

Maitre de stage : PRUD’HOMME Carine

A : COMPASS GROUP France
200 avenue de Paris
92320 Chatillon

Mots-clés :

Restauration collective - Bilan carbone - Modélisation